キャロットアイランドの呼び名で知られる津堅島の名産である津堅ニンジン。
1年で収穫できる時期はわずか２～３ヵ月です。
この小さな島で収穫されるニンジンは流通量が少なくあまり見かける事がありませんが、甘みが強く栄養も豊富で沖縄県内だけでなく県外からも買いに来る方がいる程の人気品種です。
一般的に流通するニンジンと比較して鮮やかで濃いオレンジ色をしています。濃いオレンジ色はベータカロテン含有量が多く、甘くて美味しいニンジンの証拠です。
シークルーズでは津堅島の栄養満点で美味しいニンジンが日本中の食卓に並べられるように丹精込めて育てています。